Producto nuevo SIN CAJA original
Presentamos el Molino Manual Montable Nº 10, una herramienta robusta diseñada para uso doméstico o semi-profesional en la picadora de carne. Fabricado en hierro fundido niquelado, cuenta con manivela ergonómica, abrazadera para fijación a superficie de trabajo, y piezas desmontables para facilitar su limpieza. Ideal para moler carne de res, cerdo o aves para hamburguesas, embutidos, picados finos o medios.
Gracias a su tamaño Nº 10 es una opción equilibrada entre capacidad y espacio, adecuada para cocinas pequeñas, emprendimientos gastronómicos o uso doméstico intensivo.
Ficha técnica
| Característica | Especificación estimada |
|---|---|
| Tamaño / modelo | Nº 10 (boca estándar para picadora manual) |
| Tipo de montaje | Montable a mesa / superficie mediante abrazadera o tornillo |
| Material del cuerpo | Fundición de hierro |
| Manivela | Metálica con mango de madera |
| Piezas incluidas | Cuchilla, disco de corte, tolva de entrada |
| Capacidad estimada | Uso doméstico/semi-profesional (por ejemplo ~1-2 kg/min) |
| Uso recomendado | Picar carnes frescas, hacer hamburguesas, embutidos |
| Dimensiones aproximadas | Compacto, para mesa |
| Peso aproximado | Ligero-mediano; adecuado para instalación fija |
Beneficios
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Fijación estable a mesa, gracias a la abrazadera/tornillo de montaje; evita desplazamientos al operar.
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Alta durabilidad, con cuerpo metálico fundido y manivela que soporta uso continuado.
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Desmontable y fácil de limpiar, lo que facilita cumplir con requisitos de higiene al procesar carne.
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Tamaño equilibrado (Nº 10), ideal para cocinas que necesitan buena capacidad sin ocupar demasiado espacio.
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Versatilidad de uso, permite preparar carne picada para hamburguesas, embutidos, rellenos, etc., adaptándose tanto al hogar como a pequeños emprendimientos.
Modo de uso
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Fije firmemente el molino a una superficie plana y estable mediante su abrazadera o tornillo de montaje.
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Monte la cuchilla y disco de corte asegurándose de que estén bien asentados y alineados.
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Coloque la manivela y gírela a mano para comprobar el funcionamiento suave del mecanismo.
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Corte la carne en trozos adecuados, retire huesos duros y grandes cantidades de grasa que podrían bloquear la cuchilla.
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Introduzca la carne por la tolva de alimentación y accione la manivela de forma continua hasta procesar la cantidad deseada.
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Para embutidos u otros rellenos, cambie al accesorio correspondiente si el modelo lo permite.
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Al finalizar, desmonte las piezas en contacto con la carne, lave cuidadosamente con agua tibia y jabón, seque completamente.
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Lubrique ligeramente las partes metálicas (si lo recomienda el fabricante) antes de guardar.
Precauciones
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Asegúrese de instalar correctamente el equipo en una superficie que soporte su peso y esfuerzo de operación.
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No introducir huesos grandes, metales, trozos congelados o materiales no aptos: puede dañar la cuchilla o disco.
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Siempre utilice sujeto con la mano libre la pieza o el empujador; no use las manos directamente dentro de la tolva mientras esté operativa.
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Limpie el equipo inmediatamente después de su uso: restos de carne pueden generar bacterias o malos olores.
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Verifique que la manivela, abrazadera y tornillería estén bien ajustados antes de cada uso.
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Almacenarlo en un lugar seco y limpio para evitar corrosión, especialmente si es de fundición.
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Manténgalo lejos del alcance de niños o personas no capacitadas.
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Evite cargas excesivas: aunque es robusto, un uso para volumen industrial puede desgastarlo prematuramente.
